Гликемический индекс (ГИ) - это показатель, который отражает, как влияет употребление продуктов, содержащих углеводы
Гликемический индекс (ГИ) - это показатель, который отражает, как влияет употребление продуктов, содержащих углеводы, на уровень глюкозы в крови.
ГИ измеряется по шкале от 0 до 100, где показатель чистой глюкозы имеет индекс 100.
• Низкий ГИ — 55 и ниже;
• Средний ГИ — 56–69;
• Высокий ГИ — 70 и выше.
Продукты, содержащие «быстрые» углеводы, с высоким ГИ вызывают более быстрый рост уровня глюкозы.
Продукты, содержащие «медленные» углеводы, с низким и средним ГИ вызывают медленное повышение.
️Наш организм предпочитает постепенное повышение уровня сахара и резкие изменения могут нарушить его баланс, вызывая негативные последствия.
Почему это важно для профилактики диабета?
1. Стабилизация уровня сахара: Употребление продуктов с низким ГИ помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с предиабетом или риском развития диабета.
2. Контроль аппетита: Продукты с низким ГИ дольше сохраняют чувство сытости, что помогает избежать переедания и способствует контролю веса.
3. Снижение риска осложнений: Стабильный уровень сахара в крови снижает риск развития осложнений, связанных с диабетом, таких как сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с почками.
Как использовать ГИ в повседневной жизни?
- Старайтесь выбирать продукты с низким и средним ГИ.
- Комбинируйте продукты: добавляйте к углеводам белки и жиры, чтобы замедлить усвоение.
- Обращайте внимание на порции: даже продукты с низким ГИ могут привести к повышению сахара, если их есть в больших количествах.
ГИ измеряется по шкале от 0 до 100, где показатель чистой глюкозы имеет индекс 100.
• Низкий ГИ — 55 и ниже;
• Средний ГИ — 56–69;
• Высокий ГИ — 70 и выше.
Продукты, содержащие «быстрые» углеводы, с высоким ГИ вызывают более быстрый рост уровня глюкозы.
Продукты, содержащие «медленные» углеводы, с низким и средним ГИ вызывают медленное повышение.
️Наш организм предпочитает постепенное повышение уровня сахара и резкие изменения могут нарушить его баланс, вызывая негативные последствия.
Почему это важно для профилактики диабета?
1. Стабилизация уровня сахара: Употребление продуктов с низким ГИ помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с предиабетом или риском развития диабета.
2. Контроль аппетита: Продукты с низким ГИ дольше сохраняют чувство сытости, что помогает избежать переедания и способствует контролю веса.
3. Снижение риска осложнений: Стабильный уровень сахара в крови снижает риск развития осложнений, связанных с диабетом, таких как сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с почками.
Как использовать ГИ в повседневной жизни?
- Старайтесь выбирать продукты с низким и средним ГИ.
- Комбинируйте продукты: добавляйте к углеводам белки и жиры, чтобы замедлить усвоение.
- Обращайте внимание на порции: даже продукты с низким ГИ могут привести к повышению сахара, если их есть в больших количествах.
20:02 13.11.2024 16+
Выбор редакции
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 990x90px banbottom
Оставить сообщение: