В МАСТЕРСКИХ "ПРОФЕССИОНАЛИТЕТА": ПРОИЗВОДСТВО СЫРА МОЦАРЕЛЛА

В МАСТЕРСКИХ "ПРОФЕССИОНАЛИТЕТА": ПРОИЗВОДСТВО СЫРА МОЦАРЕЛЛА

Производство сыра - процесс длительный и трудоёмкий. Студенты 131 группы вместе с преподавателем Еленой Петровной Жиляевой на лабораторном занятии по МДК.04.01 Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки произвели выработку рассольного сыра Моцарелла. Ребята провели анализ сырья, сделали необходимые расчёты и приготовили сыр.

Напомним, в нашем колледже действует кластер федеральной программы «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети».

#Профессионалитет #85ЛетСПО #СПО
#65летММПК #студентыММПК