день повара утвержден в 2004 году Всемирной Ассоциацией сообществ Шеф-поваров
по мнению французов на колпаке повара должно быть ровно 100 складок, именно это число эквивалентно количеству способов приготовления блюд из яиц настоящими шеф-поварами
считается, чем выше колпак у повара, тем выше его ранг на кухне, также колпак предотвращает попадание волос в еду и впитывает пот со лба. А еще, высота поварского колпака помогает как вентилятор рассеивать тепло от головы повара снизу вверх
белый цвет халата повара предназначен для подчеркивания чистоты, потому что чистота на кухне имеет первостепенное значение
вся рабочая смена повара (а это обычно 12 часов) проходит на ногах среди горячих плит и работать им приходится в полной униформе в халате и колпаке. Для них характерны постоянные ожоги, порезы, боли в спине, варикозная болезнь и потеря чувствительности на кончиках пальцевПорядок обработки персональных данных
Политика конфиденциальности и защиты информации
Согласие на обработку персональных данных обратной связи
Учредитель и издатель ООО ИА «Инфорос».
Адрес учредителя, издателя, редакции: 117218, Россия, г. Москва, ул. Кржижановского, д.13, кор. 2
Телефон: +7 (495) 718-84-11
E-mail: info@meleuzka.info
И.О. главного редактора Дорохова Н.В.
Разработчик сайта – INFOROS 2026